Sale!

日本國產契約栽培米100% 金澤福光屋 酒仕純米 九曲甘酒 200ml

$23.00

日文名稱:酒蔵仕込み 純米 シルキー糀甘酒
英文名稱:Fukumitsuya Sakagurajikomi Junmai Kouji Amazake 200ml
Packing:200ml

小朋友和老年人的可以安心飲用的”酒”。麥芽大米製作的甘酒雖然很甜,但卻不使用砂糖, 卡路里也很低,減肥人仕恩物。因為低卡,料理時代替砂糖也可以。

Availability: 84 件庫存

貨號: 4976876453508 分類: , , , 標籤:

產品介紹

“純米九曲甘酒”僅使用國產(日本)大米和白山100年的祝福水製成。 它不含酒精,具有溫和的甜味和淡淡的餘味。 不添加防腐劑、香料或鹽。 兒童和老年人的可以安心飲用。甘酒中含有葡萄糖、天然吸收的維生素、氨基酸等多種營養成分,被稱為“飲滴”,在日本長期飲用以清熱補虛。 甘酒是使用白米製作的味道甘甜飲品,自古以來就受到日本人喜愛。外表呈現混濁,乳白色是其特徵,一般冬天都是加熱之後再飲用。甘酒的名字,用日語解釋是「甜的」「酒」的意思。從名字中我們就能知道,甘酒含有微量的酒精。即使是使用酒糟為材料製作,酒精濃度也相當低,不到1%。大多數市面上販賣的甘酒不是含酒精飲料,而是清涼飲料。與飲料並排擺在一起,如果因為宗教上的原因不能飲酒的話,購買時請一定要注意。麥芽大米製作的甘酒雖然很甜,但卻不使用砂糖, 卡路里也很低。對於為了維持減肥中的營養平衡、想要補充能量、在意卡路里含量但卻想吃甜食的人來說,是再適合不過的食物了。

品牌介紹

福光屋位於金澤,在六本木及東京Mid Town也有直營店,「福正宗」時愛清酒人仕熟識的名字。創業於寛永2年(1625年)的福光屋,以著作『金沢』的作家・吉田健一所命名的「黒帶」,喝起來很華麗有氣派的「加賀鳶」,擁有大批在地粉絲的「福正宗」,以及長期熟成酒的「百々登勢」等等聞名,總共有10種不同的日本酒。有著許多豐富種類的福光屋,從2001年開始全部都轉換成純米釀造(意味除了靠白米發酵以外,無添加任何酒精的釀酒技術)。即使純米釀造的酒藏正在增加中,福光屋是全日本第一個產量高達万石(一石=當時一位成年男性一年所吃的米的重量)的酒藏,也因此受到業界内外高度的注目。福光屋第十三代主人的福光松太郎說「日本酒是利用大自然的禮物-白米與水,加上微生物的幫忙所釀出來的。因此我們對於大自然獻上最高的敬意,也認為酒藏只是善用大自然給我們的恩惠的存在。純米釀造只是回歸自然的必然選擇而已」。純米釀造緣起於1960年。他們與米農交換契約,從培養土壤開始一起栽培出他們想要的白米。由於長久以來的默契,所以可以確保高品質以及適合釀酒的白米的供應。除了白米以外,名水也是釀酒時所必備的。他們使用的是叫做「百年水」的名水,這是在一世紀前下的雨,經過數層的貝殻層的濾過而得到的水,含有釀酒時不可或缺的成分。生産本部的部長,正司和利說「比起以前,我們釀造的種類增多了,也希望可以把廠房再擴大一點,但是因為有百年水的關係,我們都沒辦法離開這塊創業以来的土地呢」。
https://www.fukumitsuya.co.jp/

商品評價

目前沒有評價。

搶先評價 “日本國產契約栽培米100% 金澤福光屋 酒仕純米 九曲甘酒 200ml”

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

Scroll to Top