產品介紹
由能登西灣的平靜水域培育而成的牡蠣(蠔)製成，其特徵是酥脆的口感和濃郁的味道。 直接從生產商那裡購買，然後在我們自己的工廠中精心挑選。 像高湯湯一樣，它抑制牡蠣特有的氣味，僅利用鮮味，因此沒有特有腥味，只留下柔和的口感。
品牌故事
日本有名的醬油製造廠有幾個、如KIKKOMAN、YAMASA。但對金澤人來說、感到最親切的味道就是「直源牌子」。在1825年(文政八年）創業的老字號，作為具有歷史意義的“大野醬油”北陸第一品牌的代表，至今已有190多年的歷史了。
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四哥 –
好味過李X記