產品介紹

選用俗稱”能登の里山”所生產的藍莓釀成的蘋果酒汽水，很易給人一種令人耳目一新的感覺，藍莓本身的花青素對眼睛有益。藍莓在能登種植始於1983年，前身是石川縣細須區的柳田村（現細細區能登鎮）。 它是日本長期種植藍莓的地區之一。 在能登鎮生產的藍莓始於高等夢想者的追隨者高野紀之和種植藍莓的開始，而在人口減少不斷發展的奧庫能登市，休耕種植法令農產更健康。現時約90％的能登人口是60歲及以上的老年人，為了使藍莓成為能登町和石川縣的特色，年輕人將通過進一步提高在能登町的藍莓的品牌力，這可提高農民的利潤從事藍莓種植。所以這藍莓蘋果酒汽水被稱為「能登の里山サイダー　青のしずく」，是有意義的社會創新消費行動。

品牌介紹

ANTE位於石川県加賀市篠原新町，成立於平成21年，使用當地農產品及傳統技術製成飲品及食品，當中DENEN就是其下堅持傳統人手造鹽的品牌，出產最高級及天然的能登半島加賀海岸的海鹽，有趣的產品有鹽味氣水及鹽味火糖，企業更在奥能登・珠洲市の片岩地区經營一間名叫「しお・CAFE」的海景餐廳，讓客人體驗海與人的關連。
https://ante-jp.com/

「しお・CAFE」的海景餐廳
https://sio-cafe.jp/