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熟成の上善如水 純米吟醸-1800ml

$298.00

日文名稱:熟成之上善如水 純米吟醸

英文名稱: Jukusei Jozen Junmai Ginjo

上善如水海外獨有版,熟成純米吟醸,淡淡的芳醇微酸,讓飲用者沉浸在深邃口感,芳香甘甜之中。可配生蠔, 蟹, 蔬菜天婦羅, 烤魚, 炒蔬菜

Packing: 1800ml

Availability: 26 件庫存

貨號: 4980573203403 分類: , 標籤:

產品介紹

粉色瓶的外表是上善如水熟成純米吟醸海外牌的標記,在釀造後,以低溫下緩緩熟成1年; 淡淡的芳醇微酸,讓飲用者沉浸在深邃口感,芳香甘甜之中。内斂芳香,滑順美味與舒爽微酸的完美中和。上善如水熟成純米吟醸不會在日本獨立出售,只會以特定套裝出售,所以去日本本行也不能獨立選購。酒精度在15度至16度之間,以大米及米曲醸制(日本產),大米拋光率為55%,所以可被稱為吟醸。

品牌介紹

上善如水,一個熟識的清酒品牌名子,是由白瀧酒造精心制作,從安政2年(1855年)起便在連接越後和江戶的溫泉旅館為旅客及經商者提供美味的清酒。新潟縣只有100間清酒廠,只佔日本全國十分之一,但因為天獨厚的釀造自然環境下及悠久的釀造歷史,酒廠能繼續生產優質的清酒。著名日本文學家川端康成的名作”雪國”所描述的地點就是新潟縣魚沼地區,大量的雪在春天融化並浸入地下,在約50年的時間內變成了純淨的地下水,白瀧酒造從三個井中抽出的軟水釀造清酒。
http://www.jozen.co.jp/top/#

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