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奧能登地汽水-鹽味

$25.80

Packing:ctn/24/340ml

這款使用天然日曬鹽製成奧能登鹽味汽水,淡淡的鹽味帶出碳酸的清爽甜味

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貨號: 4560385800023 分類: , , , 標籤:

產品介紹

英文名稱:Okunoto Cider Shio Cider

日文名稱:奥能登地サイダー しおサイダー 340ml

在能登當地的蘋果酒熱潮,許多人仍說:“我不知道鹽蘋果酒!” 這種鹽味蘋果酒,實際上是Noto的Hamashi(製鹽的工匠)抽著海水利用陽光和傳統技術製成的乾淨及成熟的蘋果酒。 油炸沙灘鹽的製造方法始於江戶時代的鈴鹿,先將海水倒入浴缸中,再將其帶到鹽盤中,然後撒在桶中,把更多的海水灑在被太陽曬乾的沙灘上以收集“鹽水”,最後在大水壺中將其煮沸,然後取出鹽晶體,所有過程都是由人力完成的。 除了原味,它可以有不同的品嘗方法,其中之一是混合清酒一同品嘗,這便是在北陸金澤市片町的酒吧里最流行的Shio Cider雞尾酒。

品牌介紹

ANTE位於石川県加賀市篠原新町,成立於平成21年,使用當地農產品及傳統技術製成飲品及食品,當中DENEN就是其下堅持傳統人手造鹽的品牌,出產最高級及天然的能登半島加賀海岸的海鹽,有趣的產品有鹽味氣水及鹽味火糖,企業更在奥能登・珠洲市の片岩地区經營一間名叫「しお・CAFE」的海景餐廳,讓客人體驗海與人的關連。
https://ante-jp.com/

「しお・CAFE」的海景餐廳
https://sio-cafe.jp/

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