產品介紹
原酒，跟生酒有點像，同樣不喜歡按套路出牌。在清酒裝瓶發售之前，為了使酒精度下降至15—17度，一般都會加水進行稀釋。而原酒，就是沒有加水稀釋的清酒類型，酒精度也會偏高，大概在17—19度。如果想在清酒中尋找一丁點的微醺之感，可以試試原酒，但也不會醉到哪去。
而生原酒，可以這樣理解，它是生酒和原酒兩者的愛情結晶，既有生酒的「DNA」，也有原酒的特徵。它是一種既沒有經過加熱殺菌環節，也沒有加水稀釋的清酒類型。生原酒推薦北島琵琶湖之鯨生原酒，酒精度高達20度，風味濃郁，適合加冰飲用。
什麼是地酒？就是採用了當地材料釀制的當地酒，十分有獨特風格！另因為使用當地材料，所以地酒多為小批量的珍貴東西。
明治元年開始 ，“大江山”由森能登先生建造。有由上等米製成的大吟釀和純米酒、能登深海酒、迷你禮物和原創標籤酒。 全年還舉辦清酒釀酒廠之旅。
品牌介紹
150年不變的傳統味道，石川縣「松波酒造」日本酒，松波酒造開業於1868年石川縣能登半島，至今仍堅持以傳統製法釀出香醇的日本酒，為符合現代人的口味不斷地更改製程，創造出各種豐富變化的日本酒。
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