產品介紹
這是一種使用了築高屋醬油，“杉桶醬油”，築高屋家族的醋，以及柚子柚子榨汁的釀酒師的整個身體的橘子醋，據說要花費18年以上的時間結果。 酸度高，幼苗的芬芳和杉桶裝醬油的微弱甜味在您的嘴中散發出去。除了火鍋菜餚（例如水t和湯鍋）之外，您還可以使用它，而不必考慮烹飪風格，例如色拉醬，漢堡包，餃子和烤肉醬。
品牌故事
自大正8年成立以來一直以古法木桶制作，在能登的氣候中，釀制師花費很多時間和精力來製作醬油，堅持使用木桶是因為醬油特有的酵母會居住在造醬房竹柱子和橫樑上， 這些小細菌使醬油具有山地醬油特有的醇厚的味道。
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